Grape Varieties

葡萄品种
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从黑皮诺、霞多丽、赤霞珠、梅洛、雷司令到内比奥罗,按葡萄品种查找相关酒庄、酒款和风格资料。 每个页面都连接到相关酒庄、酒款、产区和知识读本。

01 70 家酒庄 · 335 款酒

黑皮诺

Pinot Noir

黑皮诺果皮较薄,通常带来红樱桃、草莓、花香、香料和泥土气息。它对气候和栽培非常敏感,是勃艮第红葡萄酒的核心品种。

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02 48 家酒庄 · 183 款酒

霞多丽

Chardonnay

霞多丽本身适应性强,可从清瘦矿物风格延伸到饱满、带有橡木和酒泥气息的风格。勃艮第白葡萄酒是理解其风土表达的重要坐标。

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03 68 家酒庄 · 70 款酒

梅洛

Merlot

梅洛通常比赤霞珠更早成熟,带来李子、黑樱桃和柔软质地。波尔多右岸的波美侯和圣埃美隆是重要代表。

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04 64 家酒庄 · 68 款酒

赤霞珠

Cabernet Sauvignon

赤霞珠以黑色果味、单宁和酸度见长,在波尔多左岸常作为混酿核心。成熟度、采收时间和橡木使用会明显改变其草本、雪松和果味表现。

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05 3 家酒庄 · 11 款酒

雷司令

Riesling

雷司令以高酸度、清晰芳香和较强陈年潜力著称,可酿造从干型到贵腐甜酒的多种风格。德国摩泽尔和莱茵黑森是重要产区。

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06 6 家酒庄 · 6 款酒

品丽珠

Cabernet Franc

品丽珠常带来红色果味、花香、青叶和香料气息。它在波尔多右岸混酿中提供香气和结构,也单独酿造于卢瓦尔河谷等地。

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07 4 家酒庄 · 4 款酒

阿里高特

Aligoté

阿里高特是勃艮第的辅助白葡萄品种,通常酸度较高、果味清晰。它常被用于认识勃艮第白葡萄酒中更轻盈、直接的一侧。

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08 2 家酒庄 · 2 款酒

丹魄

Tempranillo

丹魄是西班牙重要红葡萄品种,常带红果、香料和皮革气息。杜埃罗河岸与里奥哈通过不同海拔、陈年和混酿形成不同风格。

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09 2 家酒庄 · 2 款酒

歌海娜

Grenache

歌海娜在温暖气候中容易获得较高成熟度,常带来红果、香料和柔和单宁。南罗讷的多品种混酿常以它为核心。

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10 2 家酒庄 · 2 款酒

西拉

Syrah

西拉常呈现黑胡椒、黑莓、紫罗兰和烟熏气息。北罗讷的埃尔米塔日和罗第丘是经典产区,也广泛种植于澳大利亚等地。

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11 1 家酒庄 · 1 款酒

内比奥罗

Nebbiolo

内比奥罗以高酸度、坚实单宁以及玫瑰、焦油和红果气息著称。巴罗洛和巴巴莱斯科是意大利皮埃蒙特最重要的表达。

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12 1 家酒庄 · 1 款酒

赛美蓉

Sémillon

赛美蓉在波尔多苏玳贵腐甜酒中占据重要位置,也可用于干白混酿。它能提供蜡质、蜂蜜和较宽的质地。

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Questions & Answers

关于葡萄品种

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